Adam og hans foreldre [bildet] kombinerte sparepengene og kassekredittene for å starte gourmetimperiet(Bilde: )
Adam Sopher var 25 da han sa opp jobben for å begynne å selge popcorn fra morens kjøkken.
Den unge gründeren gikk sammen med sin far som hadde en visjon om å skape den 'perfekte gourmetsmaken', etter å ha blitt inspirert av flere tiår med arbeidsreiser til USA.
bør jeg få covid-vaksinen
Sammen med mamma og pappa ga Adam opp jobben som konsulentrolle og søkte om kassekreditt.
Adam husker hvordan familien kombinerte besparelsene sine for å prøve ut forskjellige matlagingsmetoder og smaker hjemmefra - klar over at prosjektet deres på dette tidspunktet var en stor satsning.
Men det betalte seg.
Inspirasjonen til Joe & Seph kom fra min far, Joe Sopher, pappa-til-en Adam fortalte The NEWSAM.
Han ble forelsket i popcorn mens han tok vanlige forretningsreiser til USA. Hver gang jeg returnerte med smaksatt popcorn som gaver til familien min, som vi alle elsket.
Har du en liten forretningsidé å dele? Ta kontakt: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk
Virksomheten har gått fra styrke til styrke, men den har stått overfor mange utfordringer underveis (Bilde: )
Han ønsket ikke å bremse farten etter pensjonisttilværelsen, og la ut på et oppdrag for å lage sin egen smaksatt popcorn, men enda bedre. Tanken hans var å bare bruke de fineste naturlige ingrediensene og lufttoppe maisen i stedet for å steke den i olje.
Adam sier at kjøkkenbordet hjemme hos familien ble fabrikken deres.
Far brukte måneder på å eksperimentere med nye oppskrifter og mamma, og jeg brukte måneder på å smake på å teste dem for ham!
Adams pappa Joseph, mannen bak virksomheten
Etter utallige smaksprøver på sen kveld og brente panner på familiekjøkkenet, tok pappa, mamma og jeg de seks første popcornsmakene til London Food Show i 2010, hvor vi solgte oss på bare to dager!
Kort tid etter at vi oppnådde vår første prestisjetunge detaljhandelsnotering i Selfridges ... Joe & Seph’s ble født.
Det var et spill, forklarer Adam. Men det var heldigvis en som betalte seg.
Som en liten familiebedrift forble selskapet selvfinansiert i ni år, og all finansiering ble tilbakeført til Joe & Sephs-og det betalte seg sakte.
I begynnelsen av 2011 ble vår gourmetpopcorn også oppført i Harrods, Harvey Nichols og Whole Foods, og ved slutten av året var den tilgjengelig på kinoer over hele landet.
msc bellissima navneseremoni
Selskapet solgte 30 000 adventskalendere sist jul (Bilde: )
I 2013 tok merket til himmelen for første gang, da det ble lansert ombord på British Airways.
Året etter skapte far min verdens første Gin & Tonic Popcorn, og i 2016 kunngjorde vi vårt ikoniske samarbeid med Marmite og vårt første filmpartnerskap med The BFG, sa Adam.
Virksomheten fortsatte å blomstre, og i 2018 lanserte de en abonnementstjeneste.
Et år senere introduserte vi vår Vegan Popcorn -samling, la Adam til.
Men i 2020 rammet kaoset etter at kinoene stengte og flyreiser ble suspendert, noe som tvang virksomheten til et hvil.
Men lykken fortsatte, og virksomheten nådde fortsatt 8 millioner pund det året etter å ha skiftet fokus til online.
Vi så en økning på 350% i salget på joeandsephs.co.uk, Ocado og Amazon. Faktisk har over 100 000 nye forbrukere bestilt gourmetpopcorn fra nettstedet vårt for første gang det siste året!
'Vi ble imponert over støtten fra kundene våre under Covid, sa Adam.
Vi flyttet inn i vårt eget spesialbygde Popcorn HQ i Nord-London i fjor. Vi solgte også en rekord med 30 000 adventskalendere, la han til.
Nå, over et tiår gammelt, har Joe & Seph’s over 3000 forhandlere over hele verden i 10 land og spretter over 1,6 millioner popcornkjerner i sine London -kjøkken hver dag.
Les mer
Hvordan jeg startet virksomheten min
Vårt pizzaimperium på 10 millioner pund Jeg forlot Burberry for å selge elektroverktøy Furlough gjorde oss til millionærer Tannbleking -produktet til en verdi av 4 millioner pundDet er fremdeles mange spennende prosjekter i horisonten, sier Adam, fast bestemt på å se at den kommer til nye milepæler etter Covid.
Selv om virksomheten fortsatt er familiedrevet, solgte den nylig en minoritetsinvestering i Joe & Seph's for å finansiere sitt nye kontor i London.
Nå som administrerende direktør, sier Adam at han håper å ta popcornsmakene sine globale.
Jeg har på meg mange hatter og sjonglere mange tallerkener, men jeg synes det er veldig givende å jobbe med så mange medlemmer på tvers av mitt 60-sterke team.
