Kjendiskokken Nick Nairn har kåret sine favorittfisk- og chipsbutikker(Bilde: Daglig rekord)
En kjendiskokk har kåret Storbritannias beste fish & chips -butikker da gjestfrihetssektoren sakte spretter tilbake fra koronavirus -krisen.
Momsen er redusert for å øke kundene, og statskassen tilbyr 50% rabatt for de som spiser i.
Det er en del av arbeidet med å hjelpe til med å starte sektoren på nytt etter måneder med lockdown og støtte lokale virksomheter som er økonomisk sårbare.
Men hvor skal du skvette penger?
TV-kokken Nick Nairn, 61, sier at det handler om den eldgamle fisken og flisbutikken, spesielt nå som Storbritannia soler seg i sommerens hetebølge.
Ifølge tall forbruker briter rundt 382 millioner porsjoner fisk og chips med takeaway hvert år - og det dør ikke snart.
'Det er en britisk institusjon. Det er veldig få ting bedre enn fersk fisk og virkelig gode chips ved sjøkanten. Når det er gjort riktig, synger det absolutt, sa Nairn til The Sun.
Han legger til at de beste eksemplene har: 'Søt, fyldig fisk belagt med tynn, sprø røre. Chips ikke for sprø og ikke for myke.
'Og alt det sterkt krydret med salt og eddik og en skvis sitron. Jeg liker grøtaktige erter og tartarsaus, ikke ketchup. '
lindsay lohan - marilyn monroe
Nick sier at beliggenhet også er en viktig faktor.
Han legger til: Jeg ville sitte på en stor strand med en tribune med utsikt over havet og fru Nairn ved min side og spise en av de beste måltidene i Storbritannia. Fish and chips ved sjøen, det du ikke skal elske.
kendra wilkinson sex-tapes
Karantene som gjør internasjonale helligdager mindre attraktive, her er hans favoritt fiske- og chipsbutikker i Storbritannia.
Aldeburgh Fish & Chips, Suffolk
Denne familiedrevne butikken har drevet i 50 år, og lokalbefolkningen og turister står fremdeles i kø nedover gaten lørdag kveld for sin ferske, rammede fish and chips stekt i biffdrypp.
Nick sier: 'Å steke chips i biffdrypp er faktisk ganske sunt. De absorberer litt mindre fett og naturlig er alltid bedre enn bearbeidet.
'De beste chipsene er tilberedt i storfekjøtt.'
Hanbury’s, Torquay, Devon
Spesialretten er Cod Royale (7,40 pund), en filet med torsk toppet med røkt laks og tilberedt i røre.
Nick sier: 'Den rike smaken av røkt laks sammen med torsk i røre høres ut som en vinnende kombinasjon.
'Det er veldig nyskapende, jeg tror ikke jeg har hørt om det før.'
Anstruther Fish Bar, Fife, Skottland
(Bilde: Alamy arkivfoto)
Restaurantens eiere er stolte over sin 'hemmelige oppskrift' -røre som har trukket besøkende inn i årevis.
Fisk fanges daglig og fileteres på stedet. De serverer et stykke brød fra et lokalt bakeri med hver bestilling.
Nick sier: 'Det er en av de mest populære stedene i Fife, og jeg har vært mange ganger.'
Lyme's Fish Bar, Lyme Regis, Dorset
(Bilde: Alamy arkivfoto)
Denne koselige takeawayen ved sjøen tilbyr til og med et vegetarisk utvalg av ost og brokkoli.
Nick sier: For meg er lite vakkert når det kommer til chippies og en shack på stranden er Instagram -gull i disse dager.
'Jeg liker at den henvender seg til vegetarianere fordi de fleste ikke gjør det. Hva er ikke å elske? '
Peter's Fish Factory, Margate, Kent
(Bilde: Alamy arkivfoto)
Peter's Fish Factory tilbyr en eske fersk hyse tilberedt i sprø røre og tykk chips for 4,50 pund.
Nick sier: 'Wow, det er litt av verdi der.
craig bellamy claire jansen
'Ideen om å suge til meg litt av kulturen og deretter nyte fish and chips virkelig kiler meg.'
The Bay Fish & Chips, Stonehaven
(Bilde: Alamy arkivfoto)
Denne chippien i nærheten av Aberdeen er Nicks favoritt.
Han sier: 'Det drives av den fantastiske Callum Richardson og ble kåret til Storbritannias nummer 1 fisk og flisbutikk 2013.
'Det er rett ved kysten, så sjø-til-tallerken-ting og jeg elsker å spise her mens jeg ser på bølgene som krasjer inn.
'Ved en minneverdig anledning krasjet bølgene rett over bilen vår. Heldigvis hadde vi vinduene lukket.
Bentley's Fish & Chips, Blackpool
Er det noe mer britisk enn fish and chips ved sjøkanten? (Bilde: Getty Images/iStockphoto)
Dette Blackpool-utsalget er kjent for sin vennlige service og glutenfrie røre.
Nick sier: 'Nye poteter er nye for meg. Det er godt å se sesonginteresser i hjertet av en virksomhet.
'Blackpool er en ikonisk kystby, så fish and chips på promenaden høres bra ut for meg.'
meghan markle sexscene
Få de siste rådene om penger, nyheter og hjelp rett i innboksen din - registrer deg på NEWSAM.co.uk/email
D. Fecci & Sons, Tenby
(Bilde: Alamy arkivfoto)
Denne tradisjonelle chippien er stolt over sin glutenfrie røre, laget på stedet av malt ris og potet og stekt i sin egen spesielle frityrgryte.
Den bruker bare lokale ingredienser. Nick sier: 'En ting jeg ville se etter i en virkelig god fiske- og flisbutikk, er lokalprodusert fisk.
'Og jeg liker at den skiller sin glutenfrie frityrgryte fra hovedfrityrkokeren.'
Fraser's Fish & Chips, Penzance
Fraser's Fish & Chips vant Good Catch Sustainable Seafood Award i 2019.
isa-godtgjørelse 2015 16
Nick sier: 'Det er en høy pris i fiske- og flisverdenen.
'Hyse er veldig bærekraftig, og for meg er det en av de beste fiskene på planeten, men den må være fersk.'
Maggie's Fish & Chips, Hastings
Nick sier: 'Dette høres idyllisk ut. En fiskerhytte på stranden hvor du kan se båtene som fanget fisken din. Det er vanskelig å slå.
'Og det er lisensiert, slik at du kan nyte et glass vin med fish and chips mens du ser ut mot havet. Hva kan være finere? '
The Magpie Cafe, Whitby
(Bilde: Alamy arkivfoto)
TV -kokken Rick Stein sa en gang denne kaféen ved sjøen, 'åpnet øynene for hvor god en fiskebutikk kan være'.
Den har vært i drift siden 1937 og tiltrekker seg lange køer takket være den hemmelige oppskriftsmeten og tartarsausen. Spesialtilbud inkluderer hummer.
Nick sier: 'Jeg kjenner Rick, og hvis han sier at det er bra, er det godt nok for meg. Jeg liker at den bruker hummer, blåskjell og østers. '
